Du kan vælge at få serveret maden og drikkevarerne fra vores helt nye spanske foodtruck, eller du kan vælge at vi kommer og anretter det som en buffet.
Mulighederne er mange, og her på hjemmesiden kan du se hvad vi har valgt der skal være en fast del af vores menukort. Derudover har vi spanske øl, spanske vine og ikke mindst den fantastisk spanske cocktail ”Sangria” der skaber en festlig stemning og man mindes sol, sommer og strand.
Og netop stemningen kan vi være med til at skabe, via vores rekvisitter tilbyder vi både pyntning af lokalet samt hatte og beklædning til festdeltagerne. Kort sagt du fortæller os bare hvad du har af ideer og ønsker, og så skaber vi sammen den helt rigtige og uforglemmelige fest sammen.
Når festen er slut siger vi Hasta Luego (på gensyn).
Og husk vi kommer rundt i hele landet.
Tapas (kun som buffet)
Forskellige slags oste/pølser med aioli/pesto og brød.
Paella
Spansk risret kogt ind på hvidvin og med bl.a. kylling, chorizo, rejer og hvidløg.
Burger Espana
Flammegrillet bøf, Relish, “Pepper Style” burgerbolle, ost, salat, løgringe, syltet rødløg og tomat.
Albondigas med Patatas Bravas
Spicy spanske kødboller i en kraftig tomatsauce, med små kartoffelstykker krydret med groft salt og røget paprika.
5 stk. Tempura Rejer
Store tempura rejer serveret med aioli.
Perritos Calientes
Spansk hotdogs med Chorizo frankfurter, Relish, rå løg, syltet rødløg, Creme fraiche og koriander.
Burger Niños (børneburger/slider)
Bøf af hakket oksekød, burgerbolle m/kartoffelflager, ost, salat, tomat og dressing.
Ensalada med brød og dressing (kun som tilbehør til buffet)
Grønt salat med appelsiner, rødløg, pinjekerner og sorte oliven.
San Miguel Especial
En lys, klar og gylden lagerpilsner.
San Miguel Fresca
Let og sprød øl der serveres sammen med en skive lime/citron.
Estrella Damm Daura (Glutenfri)
Dejlig forfriskende smagfuld pilsner med let smag af appelsiner.
TOFTERUP BROTHERS ØKO RØD – Spansk vin – Dansk håndværk
Danmarks første og eneste “Master of Wine” Jonas og prisbelønnede David er brødrene Tofterup. Fornemt blend af Tempranillo som giver modne mørke bær og Shiraz der tilfører farve og krydderier, især peber. Blød syre, afrundede tanniner og masser af herlig frugtsmag. Perfekt til pasta, pizza, helstegt kylling med urter – i det hele taget letkrydrede retter.
FAUSTINO VII TINTO – Klassisk og let krydret Rioja
Ren og klar kirsebærrød farve. Fin duft af kirsebær, hindbær og jordbær og lette fadnoter af vanilje og tobak. Saftig og intens smag som slutter af med et strejf af frugtsødme. En rigtig allrounder der klarer de fleste af det danske køkkens retter og heller ikke går af vejen for et bord med pølser og ost.
CASTILLO DE ANNA RØDVIN TEMPRANILLO – Spanske fristelser
Castillo de Anna Tempranillo er en imødekommende og intens rødvin fra Valencia. Med en skøn kirsebærkarakter, som er typisk for Tempranillodruen. Denne medium fyldige vin med en elegant finish er perfekt til gryderetter, vildt og modne oste.
TOFTERUP BROTHERS ØKO HVID – Spansk vin – Dansk håndværk
Danmarks første og eneste “Master of Wine” Jonas og prisbelønnede David er brødrene Tofterup. De to klassiske druer Verdejo og Macebeo samt Sauvignon Blanc giver hhv forfriskende citrusaromaer, fylde og blødhed samt sprød syre og duft af passionsfrugt. Forfriskende vin med masser af frugt og et hit til pasta med fisk, kylling, ovnbagt fisk og sushi.
FAUSTINO VII BLANCO DOCa RIOJA – Hvidvin fra historisk hus
Viura fra Faustinos egne marker har givet en lys gylden farve med grønne reflekser. Friske og delikate noter af grønne æbler, pærer, citrus og akacie. Let og forfriskende i munden hvor frugt og urter dominerer og fin mineralitet slutter af. En rigtig allrounder til pasta- ris og vegetarretter og til de fleste oste.
CASTILLO DE ANNA BLANCO
En delikat, sprød og superfrisk hvidvin fremstillet på Macabeo. Vinens aromaer er spækket med intense indtryk af pære, friske grønne æbler og tropiske frugter – især ananas. Smagen er frisk og lækker med en meget dæmpet syre og en lang, tiltalende tropisk frugtsmag.
TOFTERUP BROTHERS ØKO ROSÉ – Spansk vin – Dansk håndværk
Danmarks første og eneste “Master of Wine” Jonas og prisbelønnede David er brødrene Tofterup. Til roséen har de brugt de tre spanske druer, Garnacha Tinta der bidrager med intense aromaer af hindbær og jordbær, Bobal med frisk syre og røde kirsebær og Tempranillo der tilfører fylde. Let og forfriskende rosévin med masser af røde bærfrugter.
FAUSTINO VII ROSADO DOCa RIOJA – Rosévin fra historisk hus
Viura og Tempranillodruer fra egne marker i skøn forening. Intens og frugtig i næsen med duft af jordbær, kirsebær, rosenblade og mandler. Delikat, frisk og frugtig i munden med behagelig medium lang eftersmag. En rigtig allrounder der klarer de fleste pastaretter, grillede grøntsager og lette fiskeretter.
CASTILLO DE ANNA ROSADO
Monastrell (Mourvedre i Provence) kræver varme og det har Valencia regionen. Smuk pink farve og intens duft af hindbær, jordbær, blomster og fennikel. Frisk og læskende smag, med dejlige bær og en god eftersmag. Om sommeren er det et rendyrket ‘terrasse-hit’.
Sangria
Den skønne spanske cocktail med rødvin, Grand Marnier, appelsinjuice og masser af frugter og bær som i en mundfuld smager af sol, sommer og ferie.
Til private og erhvervs arrangementer tilbyder vi også flere retter til fast pris, der enten serveres fra vognen eller anrettes som buffet.
Her kræves bestilling til minimum 30 personer.
De oplyste priser er vejledende og incl. moms pr. person i halvanden time.
Der kan tilkøbes “Fri bar” af vores udvalgte drikkevarer under spisningen, eller efter ønske.
Indhent tilbud på drikkevarer, evt. supplerende menuer, ”spansk tema”, samt mulige andre ønsker til arrangementet, såsom borddækning, servering mm.